Реликты виноградной лозы
И вином, и столовым виноградом наслаждались бесчисленные поколения, начиная с древнейшей истории. Благодаря репродуктивному садоводству, частичка этой истории может попасть в ваш сад, на стол и в винный погреб.
Содержание статьи:
Мы привыкли, что в магазине можно выбрать красный или зеленый виноград, но на самом деле существует гораздо больше сортов. Каждый из них имеет свое специальное назначение — некоторые лучше использовать в качестве сока или вина, другие — для желе, а третьи — для употребления в свежем виде.
Потратьте время, чтобы выбрать сорта, которые соответствуют вашим предпочтениям в отношении винограда после его сбора, а также оптимальным условиям выращивания после того, как вы его посадите. Чем лучше вы подготовите место, тщательно выберете сорт и будете ухаживать за растениями, тем легче будет поддерживать в саду органическое выращивание, без опрыскиваний и других химикатов.
Два основных вида винограда — американский и европейский. Все упомянутые сорта можно найти на сайте TreesofAntiquity.com
Американские сорта винограда
Читайте также: 5 тенденций для сада и двора, которых стоит ожидать в 2023 году
Новый год — 2023 — быстро приближается, а с новым годом приходят новые тенденции практически во всем. Сад и двор не являются исключением, тем более что..
Американский виноград происходит от Vinis labrusca, который обычно более вынослив, устойчив к мучнистой росе и другим формам заболеваний и вредителей. Американский виноград также плодоносит немного раньше в сезон. Тем не менее, это более мягкий фрукт с толстой кожицей, которая легко соскальзывает с мякоти, в отличие от хрустящего толстокожего винограда, который мы покупаем на рынке.
Виноградный сок познакомил нас с виноградом Конкорд — американским наследственным сортом с темной окраской виноградин. У Конкорда, как правило, крупные семена, которые легко удалить. Можно получить сорта винограда без косточек, но технически они не могут быть одновременно бессемянными и наследственными.
В 1870 году сорт Конкорд был модифицирован в сорт Даймонд, который идеально подходит для приготовления белого виноградного сока в противовес типичному фиолетовому соку Конкорд. Ниагара — еще один белый сорт Конкорда, который появился не намного позже Даймонда.
В середине 1920-х годов был выведен сорт Золотой мускат — светлый виноград, который хорошо растет в беседках. Мускат — винный виноград, родоначальник сорта Москато.
Убираем ВИНОГРАДНУЮ ЛОЗУ. Куда применить виноградную лозу
Европейские сорта винограда
Гораздо больше похожий на тот виноград, который мы привыкли покупать, европейский виноград — это популярный столовый виноград. Для плодоношения Vinis vinifera требуется продолжительный теплый климат. Если у вас есть возможность разместить эти сорта, то выращивать их — одно удовольствие.
Мускат александрийский был выведен в начале 1900-х годов как столовый и изюмный виноград, иногда используемый и для вина. Хотя им необходим длинный вегетационный период, как европейскому винограду, они не будут хорошо себя чувствовать в условиях пустыни.
Черный коринфский, или шампанский, виноград родом из Греции, из него часто делают смородину.
Выращивание наследственного винограда
Виноградные лозы — это относительно постоянные структуры, отлично подходящие для того, чтобы взбираться вдоль заборов или создавать красивые беседки. Но нельзя забывать, что они также являются съедобными! Виноградная лоза может дать довольно много виноградин, которые не годятся ни для чего, кроме как на корм оленям, если ваша семья не хочет их есть.
Решите, какой виноград вы хотите получить — столовый, изюм, сок или вино, — а затем тщательно подберите сорт. Будут ли дети есть виноград с толстой кожицей и косточками? Получится ли вино из столового винограда? Подходит ли ваш климат для европейского сорта?
Болезни — еще один фактор, который необходимо учитывать. Старые сорта иногда более восприимчивы к болезням. Убедитесь, что вы знакомы с его историей и имеете условия, подходящие для здорового выращивания.
В целом, репродуктивные сорта — это традиция и новинка, которые делают органическое садоводство веселым и интересным. Но если речь идет о чем-то более постоянном, например, о яблоках или винограде, убедитесь, что это сорт, который вы сможете успешно выращивать и наслаждаться им во время сбора урожая. В противном случае придерживайтесь традиционных овощей и просто наслаждайтесь выращиванием органического винограда более новых сортов.