Манеры поведения за столом и обеденный этикет
Независимо от того, где вы едите, правильный этикет за столом очень важен. Даже если вы едите вдвоем с семьей, вы все равно хотите показать пример своим детям.
Содержание статьи:
Питание вне дома
Хотя ужины стали более непринужденными, все равно неприемлемо разговаривать с полным ртом еды, раскачивать стол локтями или мешать другим обедающим, демонстрируя неправильный этикет. Важно соблюдать определенные правила поведения как в официальной обстановке, так и в ресторанах быстрого питания.
Изучите основы манер поведения за столом
Манеры поведения за столом важны как в профессиональных, так и в социальных ситуациях, поэтому нелишним будет знать некоторые основы. В зависимости от вашего региона и того, что принято в данной местности, возможны некоторые незначительные различия. Поэтому, если вы находитесь на званом обеде, внимательно следите за хозяином или хозяйкой и берите с них пример.
Если вас никто никогда не учил столовому этикету или вы забыли полученные знания, вот несколько советов, которые покажут, что вы знаете, как вести себя за столом. Соблюдение этикета за столом также поможет вам в социальном и профессиональном плане в ресторане или в доме.
Перед ужином
Если вас пригласили поужинать с кем-то, всегда полезно ответить, даже если RSVP не запрашивается. Это поможет в планировании. Не спрашивайте, можете ли вы привести дополнительных гостей, если в приглашении нет такого предложения. Однако, если ваша семья приглашена на ужин в чей-то дом, вполне уместно спросить, входят ли туда ваши дети. Если да, то перед ужином убедитесь, что ваши дети знают хорошие манеры.
Подарок
Когда вы ужинаете в доме друга, неплохо принести подарок хозяину или хозяйке. Не надейтесь, что ваш подарок будет использован во время трапезы. Большинство званых обедов имеют тщательно продуманное меню, и ваш подарок может не подойти к блюдам.
Начало
Некоторые званые ужины проходят в формальной обстановке, и на них есть карточки с местами, где хозяин или хозяйка хотят, чтобы вы сидели. Если это не так, спросите, есть ли предпочтения по рассадке. Подождите, пока хозяин сядет, прежде чем сядете вы. В некоторых культурах произносится благословение. Даже если вы не придерживаетесь верований этой молитвы, проявите уважение и промолчите. Если хозяин предлагает тост, поднимите свой бокал. Не стоит «звенеть» чужим бокалом.
Салфетка
Читайте также: Вот лучшие складные столы на все случаи жизни
Складной стол — это универсальная поверхность, которая идеально подходит для любых целей, от званого ужина до рукоделия, и не займет много места в вашем..
Как только вы сядете за стол, повернитесь к хозяину или хозяйке и примите подсказку, когда начинать. Как только хозяин развернет свою салфетку, вы должны убрать свою салфетку со стола или тарелки и положить ее на колени. Если вы обедаете вне дома, положите салфетку на колени сразу после того, как сядете за стол.
Держите салфетку на коленях, пока не закончите есть. Если во время еды вам нужно встать и вы планируете вернуться, положите салфетку по обе стороны от вашей тарелки. После того как вы закончили, положите салфетку на стол слева от вашей тарелки.
Когда есть
Если вы обедаете вне дома, то прежде чем взять в руки вилку, следует дождаться, пока все члены вашей группы будут обслужены. На частном ужине наблюдайте за хозяином или хозяйкой и берите вилку, когда это сделает он или она. Однако если вы находитесь на шведском столе, вы можете начать, когда за вашим столом уже сидят другие люди.
Столовое серебро
✨ Этикет. Школа хороших манер | Познавательный мультик для детей ✅
Один из самых распространенных вопросов, который ставит в тупик современных обедающих, — это вопрос о том, какую посуду использовать для каждого блюда. Обычное правило — начинать с посуды, которая находится дальше всего от вашей тарелки, и двигаться к центру сервировки.
Если вы видите, что хозяин или хозяйка делают что-то другое, вы можете последовать его примеру. Главное — оставаться как можно более незаметным. Вы же не хотите привлекать к себе негативное внимание.
Еда
На ужинах, где еда подается к столу, блюда следует передавать против часовой стрелки. Никогда не тянитесь за чем-либо через весь стол. Вместо этого попросите, чтобы приправы передавались от человека, который находится ближе всего к блюду. Соль и перец следует передавать вместе. Всегда используйте сервировочную посуду, а не свою собственную, чтобы поднять еду с сервировочного блюда.
Прием пищи
Столовые манеры были разработаны для того, чтобы люди не набрасывались на еду, как животные, поэтому выучите их, прежде чем есть вместе с другими. Одна из самых важных вещей, о которой следует помнить, заключается в том, что вы никогда не должны привлекать к себе внимание, грубо нарушая правила, установленные обществом.
Вот несколько основных правил столового этикета, которым вы должны следовать:
- Выключите свой мобильный телефон, прежде чем сесть за стол. Невежливо разговаривать по телефону или писать смс в компании других людей;
- Никогда не разговаривайте, когда у вас во рту еда. Это просто отвратительно. Даже если кто-то задает вам вопрос, подождите, пока вы проглотите, прежде чем ответить;
- Пробуйте еду на вкус, прежде чем добавлять соль, перец или другие приправы. В противном случае вы можете оскорбить хозяина или хозяйку. Если вы обедаете с потенциальным работодателем, он может воспринять вас как человека, который действует, не зная фактов;
- Не нарезайте всю еду перед тем, как начать есть. Отрезайте по одному или два кусочка за раз;
- Никогда не дуйте на еду. Если еда горячая, подождите несколько минут, чтобы она остыла. Зачерпывайте суп подальше от себя;
- Некоторые продукты предназначены для того, чтобы их ели пальцами. Следуйте указаниям хозяина или хозяйки;
- Если вы пьете из бокала с ножкой, держите его за ножку;
- Ломайте хлеб на кусочки и намазывайте масло только на один кусочек за раз;
- Попробуйте хотя бы один или два кусочка всего, что лежит на вашей тарелке, если у вас нет на это аллергии;
- Делайте комплименты хозяйке, если вам нравится еда, но не высказывайте своего мнения, если оно вам не нравится;
- Пользуйтесь своими приборами для еды, а не жестикулируйте;
- Держите локти подальше от стола. Руку, которой вы не пользуетесь, положите на колени;
- Ешьте медленно и не торопитесь, чтобы закончить примерно в то же время, что и хозяин или хозяйка;
- Избегайте отрыжки или других грубых звуков за столом;
- Если вы пролили что-то в ресторане, попросите кого-нибудь из обслуживающего персонала помочь вам. Если вы пролили что-то на частном обеде в чьем-то доме, поднимите и вытрите пролитое. При необходимости предложите профессиональную уборку;
- Когда вы закончили есть, оставьте свои принадлежности на тарелке или в тарелке;
- Никогда не пользуйтесь зубочисткой или зубной нитью за столом;
- Вы можете повторно нанести помаду, но не освежайте остальной макияж за столом.
После еды
После окончания еды частично сложите салфетку и положите ее слева от тарелки. Дождитесь сигнала хозяина или хозяйки об окончании трапезы, после чего можете встать. После окончания трапезы не ешьте и не убегайте. Если после ужина ничего не запланировано, задержитесь примерно на час, прежде чем попрощаться с хозяином и поблагодарить его за ужин. Если мероприятие носит неформальный характер, вы можете предложить свою помощь в уборке.
Позже
Всегда посылайте хозяину или хозяйке благодарственную записку или открытку по почте, и не ждите более одного-двух дней после мероприятия. Обратитесь к хозяину или хозяйке, поблагодарите его или ее за прекрасный ужин и добавьте еще один короткий положительный комментарий, чтобы выразить свою признательность. Ваша записка может быть краткой, но искренней.
