Сад и огород Сад и огород
Приходилось ли вам, получив приглашение на званый ужин, зажмуриваться от страха из-за того, что вы не знаете, какой вилкой пользоваться? Если да, то вы не одиноки. Большинство людей не имеют достаточно возможностей для изучения или практики формальных манер поведения за столом, чтобы быть уверенными в том, что они правильно используют столовое серебро.
Содержание статьи:
Прежде чем отказаться от приглашения, уделите время изучению этих навыков. Это несложно и даже может стать второй натурой с практикой. Зная, какую вилку использовать для каждого блюда, вы начнете чувствовать себя естественно, и в конце концов вам не нужно будет думать о том, что делать дальше. Вы можете обнаружить, что формальные обеды доставляют вам удовольствие, когда вы приобретете уверенность, делая это на самом деле.
Знание того, какой посудой пользоваться на официальном ужине, очень важно, если вы хотите произвести хорошее впечатление. Будь то элегантный званый ужин или ужин в 5-звездочном ресторане, вы можете продемонстрировать свое знание этикета, не испытывая страха.
Следуйте указаниям хозяина
Помните, что если вы сомневаетесь, какой вилкой пользоваться, следуйте примеру хозяина. Даже если он или она использует не ту вилку, вы проявите свое уважение, сделав то же самое, если не привлечете к себе внимания и не смутите хозяина.
Начните с внешней стороны и продвигайтесь внутрь
Читайте также: Как повторно запечатать пластиковый пакет
Давайте будем честными — зажим для пакета или резинка могут сделать лишь очень многое, когда речь идет о сохранении свежести чипсов. Наш метод может..
Как правило, вы можете расположить приборы по порядку, начиная с самого дальнего от тарелки и продвигаясь вглубь. Вилки кладут слева, сначала вилку для салата, а затем столовую вилку рядом с тарелкой. С правой стороны от тарелки располагаются нож, нож для закусок или салата, ложка, ложка для супа и вилка для устриц. Лезвия ножей следует располагать так, чтобы режущие стороны были ближе к тарелке. Вилка и нож, расположенные ближе всего к тарелке, предназначены для еды основного блюда.
Десертную вилку или ложку в большинстве случаев кладут параллельно или по диагонали к краю стола рядом с верхней частью тарелки. В некоторых случаях она может быть положена на пустую десертную тарелку. Не во всех формальных сервировках есть все упомянутые столовые приборы; вы найдете их только в том случае, если они понадобятся вам для одного из блюд.
Помните о правильной технике приема пищи
Если вы хотите казаться подкованным, то во время официального ужина важно знать, как правильно есть с помощью посуды. Положите вилку в ту руку, которой вы обычно едите или пишете. Американский способ разделки мяса заключается в том, что вилку кладут в другую руку, чтобы зафиксировать мясо на месте, а нож кладут в скоординированную руку, чтобы нарезать мясо. Затем положите нож и переложите вилку в свою обычную руку, чтобы поднести кусочки ко рту.
Этикет: как правильно пользоваться столовыми приборами
Британский способ разделывать и есть мясо заключается в том, чтобы не менять вилку, а подносить мясо ко рту вилкой в той руке, которой вы обычно не пользуетесь. Это избавляет от необходимости менять руки каждый раз, когда нужно разрезать мясо.
При употреблении супа следует использовать ложку в форме миски или более крупную овальную ложку. Держите суповую миску на столе крепко; никогда не поднимайте и не наклоняйте ее. Зачерпывайте суп от себя, начиная с центра миски. Поднесите ложку ко рту и наклоните ее, потягивая суп с края. Во время еды супа ни в коем случае нельзя издавать хлюпающие звуки. Не поддавайтесь желанию поднять миску, чтобы выпить последние капли, которые не удается зачерпнуть ложкой.
Хлеб — это пища для пальцев, поэтому не ешьте его вилкой. Вместо того чтобы резать его, отрывайте кусочки размером с ломтик и намазывайте их маслом по одному или два кусочка за раз. Намазывать весь кусок хлеба неловко и выдает ваше непонимание правильных манер поведения за столом. Кроме того, это может быть очень грязно.
Дополнительные советы
Когда вы едите на официальном ужине, помните, что посуда — это инструмент. У каждого из них есть свое назначение, и если вы узнаете, что это такое, у вас не возникнет никаких проблем.
На некоторых неформальных приемах вполне допустимо есть курицу или свиные отбивные руками. Однако это не относится к официальным обедам. Вы всегда должны пользоваться вилкой. Не используйте посуду для указания или жеста во время разговора.
Когда вы пьете воду, чай, кофе, вино или любой другой напиток, положите посуду, прежде чем взять стакан или чашку. После использования каждого прибора положите его на край тарелки; не кладите его обратно в тарелку.
Помните, что если вы допустите ошибку, большинство людей, скорее всего, не узнают об этом, если вы не привлечете их внимание. На самом деле, если вы оглядитесь вокруг стола и понаблюдаете за другими, вы можете обнаружить, что знаете об этикете официального ужина столько же или даже больше, чем большинство.
Избегайте указывать другим на неправильный этикет, потому что это демонстрирует худшие манеры, чем использование неправильной вилки. Более вежливо сосредоточиться на собственном этикете и не беспокоиться о других.
