Как вырастить декоративный перец
В огороде некоторые растения стирают границу между красивым и вкусным. Яркие красные, желтые, оранжевые и фиолетовые цвета созревающих фруктов и овощей иногда кажутся пригодными для использования не только на тарелке. Эти прекрасные овощи, называемые декоративными перцами, украшают цветник и вазу не меньше, чем наши рецепты.
Содержание статьи:
- Свет
- Почва
- Поливайте
- Температура и влажность
- Удобрения
- Виды декоративных перцев
- Декоративные перцы в сравнении с огородными перцами
- Сбор урожая декоративного перца
- Выращивание декоративного перца в горшках
- Обрезка
- Размножение декоративного перца
- Как вырастить декоративный перец из семян
- Посадка и пересадка декоративного перца в горшок
- Перезимовка
- Распространенные вредители и болезни растений
Декоративные перцы дают плоды и листву радужных цветов и разнообразных удлиненных и круглых форм. Эти быстрорастущие летние перцы высаживают весной, как только почва прогреется как минимум до 70 градусов по Фаренгейту. Листья декоративных перцев ядовиты для людей и животных.
Свет
Декоративным перцам необходимо полное солнце, чтобы обеспечить энергию для образования цветов и красочных плодов. Если вы выращиваете эти растения в помещении, то для здоровых растений и хорошего плодоношения следует использовать дополнительное искусственное освещение.
Почва
Сажайте декоративные перцы в богатую, суглинистую почву. Щедрое внесение в почву компоста и хорошо разложившегося навоза улучшит ее структуру и добавит микроэлементы для более здоровых растений. Если у вас тяжелая глинистая почва, посадите перцы в приподнятые грядки или используйте контейнеры для хорошего дренажа.
При выращивании декоративного перца в горшках достаточно любой универсальной почвосмеси, если контейнер имеет хороший дренаж.
Поливайте
Хотя декоративный перец плохо реагирует на засуху, он также не любит, когда его заливают водой. Поливайте всякий раз, когда поверхность почвы кажется сухой, и стремитесь к уровню влажности, похожему на влажность отжатой губки. Рекомендуется поливать не более 1 дюйма в неделю. Часто проверяйте воду для растений, выращенных в контейнерах, так как они высыхают быстрее, чем растения, высаженные в грунт.
Температура и влажность
Если вы умеете выращивать помидоры, вы сможете вырастить и декоративный перец. Оба растения относятся к семейству пасленовых (Solanaceae), и оба любят солнце и жаркую погоду. Температура 75 градусов по Фаренгейту и выше стимулирует быстрый рост. Посадка перцев в холодную почву может привести к тому, что они останутся чахлыми в течение всего вегетационного периода. Влажность является менее важным фактором роста, если корни остаются влажными. Однако температура выше 90 градусов может привести к опаданию цветков, но растения восстановятся, как только температура остынет.
Удобрения
Декоративные перцы являются умеренными кормильцами и нуждаются в постоянном притоке питательных веществ для поддержания цветения и плодоношения. Удобрение 5-10-10, содержащее больше фосфора и калия, чем азота, будет способствовать плодоношению и цветению, не делая растения слишком лиственными. Подкармливайте растения удобрениями, когда только начинают формироваться плоды, а затем второй раз примерно через шесть недель.
Виды декоративных перцев
Когда дело доходит до декоративного перца, вы можете выбрать яркий и веселый или темный и угрюмый. Вот несколько популярных видов декоративного перца.
- У сорта «Чили-чили» длинные желтые и красные перцы, которые, словно пальцы, тянутся прямо вверх от верхушек растений;
- У «Черной жемчужины» полночно-фиолетовая листва и блестящие темные плоды, из-за которых растение и получило свое название;
- » Аврора» плодоносит перцами, которые созревают от зеленого до фиолетового, оранжевого и красного, давая вам радугу цветов на одном растении;
- «Боливийская радуга» дает очень острые перцы, похожие на маленькие разноцветные рождественские лампочки;
- Сорт «Сангрия» имеет прицепной габитус, что делает этот сорт привлекательным экземпляром для подвесных корзин;
- » NuMex Easter» дает красивые пастельные перцы и темно-зеленые листья.
Читайте также: Как вырастить колеус в помещении
Колеус — это небольшое комнатное растение, выращиваемое почти исключительно ради его яркой, красочной листвы. К удивлению большинства, растения колеуса..
Декоративные перцы в сравнении с огородными перцами
Декоративные и съедобные перцы принадлежат к одному роду, так в чем же разница? Декоративные перцы обычно имеют очень карликовый рост по сравнению со съедобными острыми и мягкими перцами. Перцы, выведенные для выращивания в огороде, имеют множество выраженных вкусовых нюансов, в то время как если вы откусите кусочек декоративного перца, вы почувствуете только плоский и иногда горьковатый острый вкус, без дымка или сладости, хотя это верно не для всех сортов декоративного перца. Наконец, декоративные перцы производят свои плоды на верхушках или кончиках растений, где их можно увидеть, в то время как плоды съедобных перцев часто скрыты в листве.
Сбор урожая декоративного перца
Если вы решили использовать декоративный перец для кухни, собирайте его до первых заморозков осенью. Просто используйте острые ножницы или нож, чтобы срезать плоды с растения, и храните их в холодильнике. Используйте очень острый декоративный перец в измельченном виде в острых соусах, сальсе, соусах, омлетах, блюдах из риса и фасоли, а также в карри. При работе с острым перцем надевайте перчатки.
Выращивание декоративного перца в горшках
Декоративные перцы всех видов — прекрасные контейнерные растения. Корневая система декоративного перца маленькая и неглубокая. 6-дюймовый контейнер достаточно велик, чтобы вместить растение перца, но помните, что маленькие контейнеры также быстрее высыхают. Более крупный контейнер, вмещающий несколько растений, или смешанная посадка будут более успешными на открытом воздухе, в то время как комнатные растения перца будут терпимы к небольшим контейнерам.
Обрезка
Секреты выращивания декоративного перца
Обрезка декоративного перца не обязательна, но она поможет ему сохранить более компактную форму. Отщипните растущие кончики, чтобы создать более кустистое растение. Когда стебли станут длинными — от 4 до 6 дюймов, обрежьте их на полдюйма, чтобы стимулировать менее длинный рост. Однако не обрезайте цветущие стебли.
Размножение декоративного перца
Размножение декоративного перца может быть непростым делом, поэтому большинство садоводов предпочитают сажать его из семян. Но вы можете попробовать размножить это растение с помощью стеблевых черенков. Если вы хотите попробовать размножить растение черенками, выполните следующие действия.
- Выберите здоровый стебель и с помощью острого стерилизованного режущего инструмента срежьте по диагонали 5-дюймовую часть с не менее чем двумя листовыми узлами;
- Отделите нижние 2-3 дюйма листьев и окуните этот конец в гормон для укоренения;
- Подготовьте для черенка небольшой горшок для рассады с дренажными отверстиями и хорошо дренированной почвой;
- Сделайте отверстие в почве с помощью карандаша и поместите черенок примерно на 1 дюйм вниз, плотно утрамбуйте почву вокруг черенка;
- Поставьте черенок в очень теплое место, поддерживайте постоянную влажность (но не мокрую);
- Пересадите черенок в более постоянный 6- или 8-дюймовый горшок или в землю примерно через восемь недель, когда он вырастет на несколько сантиметров.
Как вырастить декоративный перец из семян
Если вы выращиваете декоративный перец из семян, их следует высаживать в помещении за два месяца до последних весенних заморозков. Прорастание семян до получения готовых плодов может занять от 12 до 22 недель, в зависимости от сорта.
Если вы хотите создать бордюр из декоративных перцев, выращивание перцев из семян — экономичный способ получить дюжину растений. Высаживайте семена в контейнеры, заполненные смесью для рассады, примерно за восемь недель до наступления последних заморозков, покрыв их слоем почвы в 1/2 дюйма. При необходимости используйте нагревательные маты или кабели для подогрева почвы, чтобы довести температуру почвы до 80 градусов по Фаренгейту. До прорастания может пройти до 20 дней. Следите за тем, чтобы почвенная стартовая смесь не пересыхала.
После прорастания убедитесь, что сеянцы получают не менее 12-16 часов света в день. Выращивайте рассаду в слегка прохладном помещении, пока не будете готовы пересадить ее в открытый грунт, прогретый до температуры не менее 70 градусов. Для того чтобы рассада достигла хорошего размера при пересадке, потребуется около шести-восьми недель. Пересаживайте перцы в более просторный контейнер, заполненный почвой, когда у растения появятся два набора настоящих листьев. Перед высадкой в сад закаляйте растения в течение двух недель.
Посадка и пересадка декоративного перца в горшок
Если вы сажаете декоративные перцы в горшки для придания им ярких красок, то, как правило, их необходимо пересаживать каждые два года, поскольку растение укореняется. Вы также будете знать, что пришло время пересадки, если вам придется поливать растения чаще одного раза в день, потому что вода будет просто вытекать из дренажных отверстий, если нет почвы, впитывающей влагу.
При пересадке выбирайте горшок следующего размера из любого материала и с большим дренажным отверстием. Когда вынимаете растение из горшка для пересадки, придерживайте корневой ком, чтобы уменьшить нагрузку на растение. Однако если корень плотно связан, немного разгребите его руками и обрежьте все сморщенные или плохо выглядящие корни. Поливайте комнатные растения, когда верхний дюйм почвы станет сухим, и поливайте столько, чтобы влага начала капать со дна контейнера.
Перезимовка
Хотя растения декоративного перца предпочитают жизнь на открытом воздухе, их можно высадить в горшок и перезимовать. Декоративный перец предпочитает температуру в помещении от 70 до 80 градусов по Фаренгейту днем и от 55 до 65 градусов по Фаренгейту ночью. Лучше всего этого добиться, разместив растения на самом солнечном окне, или поставить их под лампы для выращивания или люминесцентные лампы на 14 часов в день. Поливайте только тогда, когда почва становится сухой на ощупь. Используйте продезинфицированный острый инструмент, чтобы обрезать у растений все отростки, а после последних весенних заморозков снова перенесите их на улицу.
Распространенные вредители и болезни растений
Как и в случае с обычными садовыми перцами, некоторые насекомые-вредители могут стать проблемой для декоративных перцев, особенно тля, паутинный клещ, роговые черви и трипсы. Тлю и паутинного клеща можно уничтожить с помощью инсектицидного мыла или цитрусового масла. Трипсы могут потребовать химического опрыскивания, что допустимо для декоративного перца, если плоды не будут употребляться в пищу.
Наиболее распространенными болезнями декоративного перца являются грибковые заболевания, такие как ботритис (серая плесень) и корневая гниль питиума. Оба заболевания более вероятны во влажных условиях, когда плохой воздухообмен и почва влажная. Фунгицидные спреи или порошки могут помочь в борьбе с ними, наряду с корректировкой культурных приемов.
