Как выращивать и ухаживать за растением томата Сан Марцано
Родом из Италии, томаты Сан Марцано легко узнать по продолговатой форме и заостренным кончикам. Иногда их называют «томаты для соуса Сан-Марцано», потому что они мясистые и содержат меньше семян, чем другие виды томатов. Сильные и сладкие на вкус и менее кислые, эти старомодные помидоры являются любимой закуской многих садоводов. Плоды растут гроздьями по 6-8 штук, каждая длиной около 4 дюймов. Купите растение в местном садовом центре. Или, если вы выращиваете рассаду, посейте семена примерно за 8 недель до даты последнего заморозка и немного раньше, чем другие томаты, потому что Сан Марзано требуется около 85 дней для созревания на лозах, которые могут достигать 6-8 футов в высоту.
Содержание статьи:
| Общие названия | Томат Сан Марцано |
| Ботанические названия | Lycopersicon esculentum » San Marzano» |
| Семейство | Пасленовые (Solanaceae) |
| Тип растения | Однолетнее овощное растение |
| Размер | 6 — 8 футов в высоту, 2 — 3 фута в ширину |
| Воздействие солнца | Полное солнце |
| Тип почвы | Органическая, хорошо дренированная |
| pH почвы | От кислой до нейтральной |
| Время цветения | Лето |
| Зоны выносливости | 5-10, США |
| Родная область | Европа |
| Токсичность | Растение ядовито; плоды нетоксичны |
Как сажать томат Сан Марцано
Пересадите рассаду, когда она достигнет высоты 6-12 дюймов. Посадите их в яму шириной в два раза больше и высотой, чем растение. Уберите под землю не менее двух третей стебля саженца и закопайте его. Для более сильного роста выкопайте траншею и закопайте растение сбоку, расположив верхушку над поверхностью почвы. Затем заполните яму почвой. Утрамбуйте почву. Хорошо полейте. Располагайте растения на расстоянии 30-48 дюймов друг от друга. По мере роста каждого растения подвязывайте ветви шпагатом или полосками колготок.
Уход за растениями Сан Марцано
Поместите растения у стены или забора или поставьте им колья или прочную клетку для дополнительной опоры. Лучше сделать это раньше, чем позже, пока корни маленькие. В противном случае вам придется надвигать его на растение и нарушать его растущую листву. Большинство томатов сорта Сан Марцано являются индетерминантными и вырастают довольно большими, поэтому обычные садки для томатов могут оказаться слишком маленькими или недостаточно прочными. Если вы все же решили использовать садок для томатов, выбирайте очень высокий и сделанный из толстой проволоки, чтобы выдержать обильный урожай, который будет давать растение.
Свет
Сан Марсано, как и все томатные растения, предпочитает полное солнце. Посадите их в месте, где солнечный свет длится не менее 6-8 часов в день.
Почва
Чтобы сделать богатую почву для томатов Сан Марцано, смешайте 1/3 органического вещества и 2/3 высококачественной органической почвы, или смешайте 1/2 обычной почвы и 1/2 органического вещества, такого как торфяной мох, навоз или компост. Можно также добавить 1-2 чашки садовой извести на 10-галлоновую емкость. Поддерживайте pH почвы в пределах от 5,8 до 7. При необходимости поднимите уровень pH древесной золой или дополнительным количеством сельскохозяйственной извести, или понизьте его с помощью органических веществ.
Читайте также: Как выращивать и ухаживать за томатами «Ипотечный лифтер
Наследственный томат Mortgage Lifter — это крупный бифштекс, который является фаворитом среди сортов томатов. Он отличается гладкой, розовато-красной..
Поливайте
Растения томатов любят постоянную влажность. Не допускайте полного высыхания почвы. Вы можете поливать их компостным чаем (приготовленным путем отстаивания компоста или навоза в воде в течение некоторого времени перед перемешиванием). Используйте его, прудовую, колодезную или дождевую воду для хорошего полива растений.
Удобрения
В течение двух недель после посадки используйте удобрение 5-10-10 с низким содержанием азота, чтобы удобрить листву достаточно для поддержания здоровья растения и направить питание на плодоношение. Вносите удобрения в траншеи на расстоянии не менее 6 дюймов от растений, чтобы не сжечь низко расположенные к земле листья. Используйте водорастворимые удобрения для томатов, выращиваемых в горшках.
Температура и влажность
Выращивайте томаты Сан Марцано на открытом воздухе при температуре от 50 до 95 градусов по Фаренгейту и в почве, температура которой не ниже 60 градусов. Не пересаживайте рассаду или молодые растения в слишком холодную почву, так как их рост может замедлиться из-за шока.
Сан Марцано! (San Marzano) Полный обзор томата
Виды томатов Сан Марцано
Томаты Сан Марцано бывают разных сортов, начиная от оригинальных репродуктивных растений и заканчивая гибридами.
- Наследственные сорта «Сан Марцано» иногда называют «Сан Марцано 2» или «Сан Марцано 3». Это те растения, которые дают традиционные продолговатые, толстостенные плоды с небольшим количеством семян;
- Гибрид «Сан Марцано 15 F1» — это один из гибридов, выведенный в США, который дает более крупные грушевидные помидоры немного раньше в сезон;
- Гибрид «Сан Марцано Лунго F1» был выведен в Италии для получения довольно обильных плодов и устойчивости к растрескиванию в сырую погоду;
- Сорт «Сан Марцано Гиганте 3» дает более крупные плоды размером 2,5 дюйма в конце сезона, примерно через 90 дней от даты посадки;
- Сорт «Сан Марцано Скаталоне» также плодоносит позже в сезон, предлагая плоды более грушевидной формы;
- Сорт «Сан Марцано Лампадина» — довольно редкий и энергичный сорт, дающий продолговатые грушевидные помидоры с мясистыми стенками и полыми семенными полостями;
- Сорт «Розовый Сан Марцано» довольно обильно плодоносит сладкими розовыми плодами;
- Сорт «Сан Марцано Нано» — это более мелкое растение, которое считается детерминантным, вырастает до нескольких футов в высоту и остается маленьким в середине сезона, поскольку дает цилиндрические и ароматные помидоры;
- Растения сорта «Золотой Сан Марцано» также детерминантные, вырастают до 3 футов в высоту и приносят небольшие желтые плоды сливовидной формы. .
Сбор урожая
Большинство томатов сорта Сан Марцано созревают через 78-85 дней после пересадки. Когда плоды становятся крупными, но еще немного зелеными и желтоватыми, они уже готовы к сбору урожая. Как и другие томаты, они могут продолжать созревать даже после сбора, или полностью дозреть на лозе. Для сбора урожая аккуратно выкрутите плодоножку или используйте ножницы. Если вы собрали помидоры слишком рано, когда они еще совсем зеленые, положите их в бумажный пакет и дайте им дозреть в течение нескольких дней.
Выращивание в горшках
Выращивайте индетерминантные сорта (высотой от 6 до 8 футов) в горшках объемом не менее 10 галлонов. Более мелкие сорта можно выращивать в 5-галлонном ведре. Убедитесь, что дренаж достаточен.
Обрезка
Когда растение вырастет до 2-3 футов в высоту, начните обрезать отростки. Это даст сигнал растению направить сахара и питательные вещества туда, где они больше всего нужны.
Как вырастить томаты Сан Марцано из семян
Выберите богатую почву для посева семян. Наполните ведро почвой, затем медленно полейте водой и перемешайте ее. Дайте почве стать влажной, но не мокрой. Разложите почву в лотки для рассады и уплотните ее кончиками пальцев, заполняя лотки на 1/4 дюйма от верха. Посейте по одному семени в каждую ячейку. Затем насыпьте еще немного почвы, чтобы покрыть семена. Используйте бутылку с распылителем воды на почву, чтобы поддерживать поверхность влажной. Этот верхний слой влаги будет поддерживать повышенный уровень влажности, а нижние дюймы уже увлажненной почвы будут способствовать прорастанию семян. Другие способы поддержания влажности и высокого уровня влажности — накрыть лотки полиэтиленовой пленкой, использовать нагревательный коврик и установить под ним поддон, в который регулярно наливать воду. Поместите семена под прямые солнечные лучи возле окна, выходящего на юг, или под лампу для выращивания. Поддерживайте температуру 70-80 градусов по Фаренгейту и ежедневно проверяйте, не теряется ли влага.
Когда появится хороший набор «настоящих листьев», рассада будет готова к пересадке в 4-дюймовый горшок. Заполните 1/3 горшка почвой. Затем засыпьте саженец почвой так, чтобы листья были на 1/2 дюйма ниже верха горшка. Утрамбуйте почву пальцами. По мере роста рассады поливайте ее, когда верхний дюйм почвы станет сухим.
Пересаживайте растения из помещения на улицу через процесс «закаливания». В зависимости от дат заморозков в вашем регионе, скорее всего, это можно сделать в апреле или начале мая. Начинайте пересадку рассады в солнечный день при слабом ветре. Поставьте растения на солнце на несколько часов в самое теплое время дня. Следите за тем, чтобы они не сгорели и не повредились. Если стебли нужно сделать более крепкими, чтобы противостоять ветру, каждый день включайте вентилятор в помещении примерно на 1 час.
Распространенные вредители и болезни растений
Как правило, томаты Сан Марцано не подвержены воздействию многих вредителей. Если вредители, такие как тля, все-таки появляются, используйте горячую воду или липкие полоски для борьбы с ними. Одно из заболеваний, которого следует остерегаться, — это цветочная гниль, вызванная недостатком кальция в плодах. Для предотвращения этого заболевания добавьте в почву толченую яичную скорлупу или известь.
