16 распространенных цитрусовых фруктовых деревьев
Когда большинство людей думает о цитрусовых, на ум приходят обычные сорта: лимоны, лаймы, апельсины и грейпфруты. Однако существует множество различных видов цитрусовых в роде Citrus. Плоды, которые представляют собой видоизмененные ягоды, называемые гесперидиями, бывают разных форм, размеров и цветов. Большинство цитрусовых лучше всего растут на полном солнце и в зонах 9-11 по USDA. Но некоторые из них могут переносить небольшую тень, а некоторые немного выносливее других.
Содержание статьи:
- Горький апельсин (Citrus aurantium)
- Кровавый апельсин (Citrus x sinensis var.)
- Каламондин (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
- Цитрон (Citrus medica)
- Грейпфрут (Citrus x paradisi)
- Персидский лайм (Citrus x latifolia)
- Ключевой лайм (Citrus aurantifolia)
- Кумкват (Citrus japoncia)
- Лимон (Цитрус лимонный)
- Апельсин (Citrus sinensis)
- Мандариновый апельсин (Citrus reticulata)
- Мандарин (Citrus reticulata)
- Пуммело (Citrus maxima)
- Танжело (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
- Угли фрукт (Citrus reticulata x C. paradisi)
- Дерево юзу (Citrus junos)
Различные виды цитрусовых легко скрещиваются друг с другом, образуя гибриды. Многие популярные на рынке фрукты получены в результате скрещивания местных видов цитрусовых.
Хотя большинство цитрусовых являются хорошими садовыми растениями в теплых зонах USDA с 9 по 11, садоводы в более холодных зонах также могут выращивать их, высаживая в большие контейнеры и хорошо обрезая, чтобы сохранить управляемый размер. Почва в горшке должна быть хорошо дренированной и равномерно влажной. В теплое время года растения следует держать на открытом воздухе на террасе или патио, а в более холодные месяцы переместить их в светлое помещение.
Вот 16 распространенных цитрусовых деревьев для сада.
Горький апельсин (Citrus aurantium)
Горький апельсин также известен как кислый апельсин или севильский апельсин. Большинство людей считают этот фрукт слишком кислым, чтобы есть его в свежем виде, но это отличный фрукт для приготовления апельсинового мармелада. Как и большинство апельсинов, горький апельсин лучше всего растет в климате средиземноморского типа — теплые дни и прохладные ночи.
- Родная область: Азия;
- Зоны выращивания USDA: 9 — 11;
- Высота: от 8 до 30 футов, в зависимости от сорта;
- Воздействие солнца: полное солнце.
Кровавый апельсин (Citrus x sinensis var.)
Кровавый апельсин — это разновидность стандартного сладкого апельсина (Citrus sinensis), известного своей темно-красной мякотью. Наиболее распространенными сортами являются «Moro», «Sanguinello» и «Tarocco». Красная окраска обусловлена высоким содержанием антоциана — вещества, которое содержится во многих цветах, но редко встречается в цитрусовых. Кроваво-апельсиновые деревья часто выращивают в больших контейнерах и поддерживают обрезкой, чтобы сохранить миниатюрный размер. Эти деревья неотличимы от сладких апельсинов — у них такие же глянцевые зеленые листья, скрученные ветви и шипы.
- Родная область: Испания, Италия;
- Зоны выращивания USDA: от 9 до 11; может нуждаться в зимней защите в зоне 9;
- Высота: До 25 футов;
- Воздействие солнца: Полное солнце.
Каламондин (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Каламондин был выведен в результате скрещивания кислого мандарина и кумквата. В США это дерево чаще всего используется в декоративных целях, а не для получения съедобных плодов. Это небольшие кустарниковые вечнозеленые растения, обычно довольно коротко подстриженные. На ветвях есть небольшие шипы, а цветы с оранжевым ароматом превращаются в маленькие плоды, около 1 дюйма в диаметре, похожие на крошечный мандарин. Плоды сегментированы и очень кислые. Этот цитрус не переносит заморозков и ветров. После укоренения он засухоустойчив, но в период плодоношения нуждается в обильном поливе. Другие распространенные названия этого растения — каламондин апельсин, каламонси и филиппинский лайм.
- Родина: NA; это гибридное растение;
- Зоны выращивания USDA: от 9 до 11;
- Высота: от 6 до 15 футов;
- Воздействие солнца: Полное солнце.
Цитрон (Citrus medica)
Цитрон является одним из старейших видов цитрусовых и использовался в качестве родительского вида при генетической селекции многих других важных цитрусовых. Его часто засахаривают и используют в десертах, поскольку цитрон состоит в основном из кожуры и практически не дает сока. Цитрон — медленнорастущее дерево с кожистыми листьями и шипами. Белые или пурпурные цветы уступают место бугристым, неправильной формы плодам.
- Родина: Возможно, Индия (происхождение неизвестно);
- Зоны выращивания USDA: 10 — 11;
- Высота: от 10 до 15 футов;
- Воздействие солнца: полное солнце.
Грейпфрут (Citrus x paradisi)
Грейпфрут — это случайный гибрид, который впервые появился на Барбадосе в результате скрещивания сладкого апельсина (Citrus sinensis) и помело (C. maxima). С тех пор он стал очень важной пищевой культурой и иногда выращивается в домашних ландшафтах. Различные сорта дают плоды с мякотью различных оттенков белого, розового или красного цвета. У грейпфрутовых деревьев длинные глянцевые темно-зеленые листья. Белые цветы предшествуют развитию плодов с желто-оранжевой кожицей. Грейпфрутовые деревья могут переносить кратковременное понижение температуры, но требуют хорошей влажности и частых подкормок.
- Родная область: Карибский бассейн;
- Зоны выращивания USDA: от 9 до 11;
- Высота: от 10 до 45 футов в высоту;
- Воздействие солнца: Полное солнце.
Персидский лайм (Citrus x latifolia)
Персидский лайм (Citrus x latifolia), также известный как таитянский лайм, является гибридным растением неизвестного происхождения. Он обычно не имеет семян и широко используется для приготовления сока лайма. Именно такой лайм вы обычно видите в продуктовом магазине или используете в качестве гарнира к коктейлям. Персидский лайм имеет более густую листву, чем большинство цитрусовых деревьев, с округлыми глянцевыми зелеными листьями, которые образуют плотный нижний навес. Скопления белых цветов в феврале и марте предшествуют плодам, которые готовы к употреблению в пищу в июне-августе. Это растение часто выращивают в больших контейнерах, подрезая до 6 футов или менее. В отличие от многих других цитрусовых, это растение не имеет шипов.
- Родная область: NA; это гибридное растение;
- Зоны выращивания USDA: от 9 до 11;
- Высота: от 15 до 20 футов;
- Воздействие солнца: Полное солнце.
Читайте также: 13 лучших небольших деревьев для патио
Небольшие деревья на патио или террасах могут служить естественными фокусными точками, добавлять уединение, обрамлять вид, обеспечивать тень и даже..
Ключевой лайм (Citrus aurantifolia)
Ключевой лайм — это известный вид лайма (Citrus aurantifolia), который также известен как мексиканский лайм или вест-индийский лайм. Плоды более сладкие, чем у персидского лайма, и хорошо известны как основной ингредиент пирога с лаймом. Деревьям лайма необходима богатая, хорошо дренируемая почва, которая постоянно поддерживается во влажном состоянии. Листья глянцевые темно-зеленые, овальной формы. Ароматные цветы предшествуют маленьким зеленым плодам, размером с мяч для гольфа. Плоды обычно собирают, пока они зеленые, но они дозревают до желтого цвета.
- Родная область: Индонезия и Малайзия;
- Зоны выращивания USDA: 10 — 11;
- Высота: от 10 до 12 футов;
- Воздействие солнца: Полное солнце.
Кумкват (Citrus japoncia)
Формально говоря, кумкват (Citrus japonica) не является цитрусовым, но он очень тесно связан с ним. Он был выделен в отдельный род примерно в 1915 году и ранее классифицировался в роде Fortunella. Название кумквата в переводе с кантонского означает «золотой мандарин». Кумкват послужил родительским видом для нескольких гибридов, включая апельсиновый квас, каламондин и лаймкват. Деревья кумквата имеют узкие средне-зеленые листья и вазообразную форму с округлой верхушкой. Ароматные белые цветы весной приводят к появлению слегка овальных желто-оранжевых плодов. Этот сорт цитрусовых лучше других переносит холод; он может выдерживать температуру до 20 градусов по Фаренгейту.
- Родина: Южная Азия и Азиатско-Тихоокеанский регион;
- Зоны выращивания USDA: 9 — 11; выживает в зоне 8 с защитой;
- Высота: от 4 до 14 футов, в зависимости от сорта;
- Воздействие солнца: Полное солнце.
Лимон (Цитрус лимонный)
Один из самых популярных цитрусовых, лимон — прочное, долговечное дерево, очень чувствительное к холоду. По этой причине его часто выращивают как комнатное растение, которое в холодную погоду переносят в помещение. Лимоны — широколистные вечнозеленые растения с довольно редкой листвой. Листья овальной формы, темно-зеленые на верхней поверхности и более светло-зеленые на нижней. Ароматные цветки белые и красновато-розовые, ведущие к знакомым плодам, которые могут быть как зелеными, так и желтыми. Эти растения могут переносить засуху при условии, что в период плодоношения они получают достаточно воды.
- Родная область: Азия (точное происхождение неизвестно);
- Зоны выращивания USDA: 9 — 11;
- Высота: от 10 до 30 футов, в зависимости от сорта;
- Воздействие солнца: Полное солнце.
Апельсин (Citrus sinensis)
Апельсин, или Citrus sinensis, — это общее название сладкого апельсина, который является стандартным фруктом для супермаркетов. Два самых известных сорта апельсина — Валенсия и Вашингтон Навел. Листья апельсинового дерева удлиненные и глянцево-зеленые, а ветви часто закручены с колючими выступами. Белые цветы ароматные, а плоды созревают в течение 12 месяцев и более. Апельсиновые деревья очень чувствительны к холоду; температура ниже 35 градусов по Фаренгейту может серьезно повредить плоды.
- Родная область: Азия;
- Зоны выращивания USDA: 9 — 11; в зоне 9 может потребоваться защита;
- Высота: До 25 футов;
- Воздействие солнца: Полное солнце; может переносить частичное затенение.
Мандариновый апельсин (Citrus reticulata)
Цитрофортунелла Кумкват/цитрусовое дерево
Мандариновый апельсин (Citrus reticulata) имеет три класса: мандарин, мандарин и сатсума. Все они обычно употребляются в пищу сами по себе или используются в салатах и имеют сладкий сочный вкус, который отлично подходит для перекуса. Мандарин — это унаследованный вид, который послужил одним из генетических родителей для современного стандартного апельсина. Мандариновые апельсины выращивают в виде крупных кустарников или небольших деревьев, которые практически неотличимы от стандартных апельсиновых деревьев. Листья имеют овальную форму и глянцевый зеленый цвет. Ветви часто скрученные, с тупыми шипами. Цветение происходит в марте-апреле, из цветков развиваются слегка приплюснутые круглые плоды, которые созревают примерно через 6-8 месяцев.
- Родная область: Азия;
- Зоны выращивания USDA: 9 — 11;
- Высота: от 10 до 25 футов;
- Воздействие солнца: полное солнце.
Мандарин (Citrus reticulata)
Различать мандариновые апельсины и мандарины — дело запутанное, поскольку они оба принадлежат к одному виду C. reticulata. А слова «мандарин» и «мандариновый» иногда используются для описания всех разновидностей фруктов в пределах этого вида. На практике название «мандарин» обычно используется для тех видов плодов C. reticulata, которые имеют красно-оранжевую кожуру. Некоторые специалисты считают клементин хорошо известным сортом мандарина, но другие классифицируют клементин как гибридное скрещивание между сладким апельсином (C. x senensis) и иволистным мандарином (C. deliciosa).
- Родная область: Азия;
- Зоны выращивания USDA: 9 — 11;
- Высота: от 10 до 25 футов;
- Воздействие солнца: полное солнце.
Пуммело (Citrus maxima)
Пуммело (Citrus maxima) — самый крупный из цитрусовых фруктов. Он является одним из предков грейпфрута. Выращивание дерева пуммело следует считать чем-то необычным, поскольку может пройти целых восемь лет, прежде чем дерево созреет настолько, что даст съедобные плоды. Дерево пуммело по форме напоминает грейпфрутовое дерево, с глянцевыми зелеными листьями, образующими плотный навес (это дерево является хорошим небольшим теневым деревом). Плоды (когда они наконец появляются) очень крупные — до 12 дюймов в диаметре, со съемной кожурой, которая открывает мякоть, похожую на мякоть грейпфрута, но обычно имеющую более мягкий вкус.
- Родной район: Малайзия, Таиланд и южный Китай;
- Зоны выращивания USDA: 10 — 11; может пережить зону 9 с зимней защитой;
- Высота: от 10 до 20 футов в высоту; со временем может вырасти до 50 футов;
- Воздействие солнца: полное солнце.
Танжело (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
Танжело — это нечто среднее между мандариновым апельсином и пуммело или грейпфрутом. Размер зависит от выбранного сорта; они могут быть маленькими, как апельсин, или большими, как грейпфрут. К распространенным сортам относятся «Миннеола» и «Орландо». Дерево тангело имеет знакомые глянцевые темно-зеленые листья и привычку роста, характерную для апельсиновых деревьев, но плоды у него луковицеобразные. Мякоть плода очень сочная и обычно довольно сладкая.
- Родная область: NA; это гибридное растение;
- Зоны выращивания USDA: от 10 до 11;
- Высота: от 10 до 15 футов;
- Воздействие солнца: Полное солнце.
Угли фрукт (Citrus reticulata x C. paradisi)
Фрукт «Угли» — это зарегистрированное торговое название особого ямайского гибрида тангело, который, как говорят, был скрещен между горьким апельсином, грейпфрутом и мандарином. Название происходит от неприглядного внешнего вида плода, который обычно составляет от 4 до 6 дюймов в диаметре с грубой, морщинистой кожицей. Плодовое дерево угли напоминает тангело, а вкус плодов несколько слаще, чем у грейпфрута, но более кислый, чем у апельсина. Исходя из вкуса, некоторые люди предполагают, что это растение представляет собой нечто среднее между лимоном и апельсином.
- Родная область: Ямайка;
- Зоны выращивания USDA: от 8 до 10;
- Высота: от 15 до 20 футов;
- Воздействие солнца: Полное солнце.
Дерево юзу (Citrus junos)
Юзу — это вертикальный кустарник или небольшое дерево с ярко выраженными колючками. Обычно считается, что это гибрид естественного происхождения из Китая; иногда его классифицируют как C. ichangensis x C. reticulata var. austera. При посадке в саду это полукарликовое растение, но при посадке в горшок оно обычно не превышает 5 футов. Визуально юзо напоминает другие небольшие цитрусовые деревья. Ароматные белые цветы ведут к необычным, бугристым плодам, которые напоминают крупные, деформированные лимоны. Плоды имеют мягкий лимонный вкус, хотя их не часто едят в свежем виде. Вместо этого сок и кожура используются в приготовлении блюд азиатской кухни, включая напитки, соусы и сладости. Масло из кожуры также используется в качестве ароматизатора. Некоторые интересные рецепты с использованием юзу включают говядину шабу-шабу, коктейль «Современный контрабандист» и соус понзу. Это растение обладает самой высокой морозостойкостью среди всех видов цитрусовых, выдерживая температуру до нуля градусов по Фаренгейту. Это позволяет успешно выращивать его в открытом грунте на юге США, на Тихоокеанском побережье через Вашингтон и на Атлантическом побережье до Каролинских островов.
- Родина: Китай, Япония;
- Зоны выращивания USDA: 7 — 11;
- Высота: от 8 до 12 футов;
- Воздействие солнца: полное солнце.
Род Citrus включает в себя одни из самых важных пищевых культур, и эти деревья также могут стать отличными ландшафтными растениями для солнечных мест в теплом климате. Их довольно легко выращивать, и, помимо того, что они дают съедобные плоды, они являются привлекательными экземплярами в ландшафте. Если вам нравится идея растений, сочетающих в себе визуальную и кулинарную привлекательность, рассмотрите другие фруктовые деревья, например, различные виды яблок (Malus spp.), слив (Prunus spp.) или груш (Pyrus spp.), которые вполне подходят для более холодного климата, где цитрусовые не могут расти.
Советы по выращиванию
Большинство цитрусовых деревьев довольно легко выращивать — если для них созданы правильные условия. Если вы сможете их обеспечить, то выращивание цитрусовых деревьев станет для вас легким, увлекательным и полезным занятием:
- Хорошо дренированная почва, которая поддерживается во влажном, но не сыром состоянии; защита от холода (температура ниже 30 градусов по Фаренгейту повреждает плоды большинства цитрусовых деревьев);
- Достаточное количество солнца — от 8 до 12 часов в день, если вы рассчитываете на хорошие плоды. Идеальная среда для цитрусовых — это климат средиземноморского типа, с теплыми солнечными днями и прохладными (но не морозными) вечерами.
